Fa uns dies, a La Sirena vam celebrar el nostre exclusiu taller #lasirenamindful, en el qual vam convidar a instagramers de gastronomia, lifestyle i fitness a conèixer la tècnica del Mindful Eating, així com els beneficis de practicar aquesta metodologia com a estil de vida.

Mery Viñas (@bee_come), psicòloga i coach especialista en Mindfulness, va ser l’encarregada de guiar als assistents de l’esdeveniment durant aquesta divertida jornada que va tenir lloc a la nova aula de cuina de La Sirena a l’Av. Mistral de Barcelona.

L’esdeveniment constava d’un taller teòric on s’explicava en què consisteix el Mindful Eating, i una sessió pràctica, on els participants havien de posar a prova els coneixements adquirits durant el taller, mentre la coach interactuava amb ells a fi que identifiquessin el comportament de la seva ment i el seu cos durant cada àpat.

L’alimentació conscient o mindful eating consisteix en aplicar les tècniques d’atenció plena (mindfulness) a les rutines d’alimentació del nostre dia a dia. Parlem de posar tota la nostra atenció en el procés de menjar: quan anem a comprar menjar, quan cuinem i també mentre mengem.

Mery Viñas recomana aplicar els cinc sentits quan estem menjant, notant tots els matisos i atenent a com reaccionen el nostre cos i la nostra ment, destinant-te temps i energia a tu mateix per sentir-te millor.

Entre els participants que van assistir a aquest taller, es trobaven foodies, travel, lifestyle i healthy influencers de Barcelona. Durant aquesta divertida sessió pràctica van poder gaudir d’un tast d’exquisits plats, com la crema de bolets amb crostons i ametlles, torrades de salmó amb formatge crema, curri de gambes grans amb arròs i pastissets de confit d’ànec i fruits vermells.

En conclusió, el mindful eating és una tècnica que podem practicar tots i que ens permet entendre millor el nostre cos i identificar per què i a què es deu la gana, ja que moltes vegades està lligada a temes emocionals.

Posa en pràctica aquestes tècniques per viure millor! Utilitza el hashtag #Lasirenamindful i descobreix tots els continguts que els influencers convidats a l’esdeveniment han publicat a Instagram. I per descomptat, no et perdis els propers tallers de cuina de la Sirena!

Ja coneixes a tots els IGers que ens van visitar?

Foodies:

@mireiamdp

@FoodyingBcn

@cocina_tu_imaginacion

@Sergiofoodie

@barcelonamordiscos

@Carrerdelagula

@carolina_ferrer_

Travel, lifestyle i foodies:

@bcnfecstime

@nasualua

@barcelonainspira

@bypetites

@addictsmile

Fit & Healthy

@rvbengarcia

@pitufollow

@ginnapedros

@lorenaonfit